نصائح

سلطة دجاج فطيرة: 6 وصفات رائعة


لقد حدث أن مضيفات روس يحبون أن يسعدوا عائلاتهم وضيوفهم بمختلف الألوان. يتم إعداد أطباق مختلفة ، ولكن دائما لذيذ. قد لا تكون السلطات طبقنا الوطني ، لكنها تحتل مكانًا مهمًا في بحثنا في الطهي. هناك طلب كبير على السلطة مع الفطائر والدجاج ، وهو الذي يتم إعداده في أغلب الأحيان لقضاء العطلات. هناك العديد من الخيارات لذلك ، لذلك دعونا ننظر إلى تلك الوصفات الأكثر شعبية.

سلطة السارق: وصفة مع البيض والفطائر والدجاج

لماذا سميت بذلك غير معروف ، ولكن بسبب توافر المكونات وسهولة التحضير ، فإنه محبوب للغاية. وأيضًا ذوقه المذهل ، والذي لن يكون موضع تقدير من قبل النساء فحسب ، بل من قبل الرجال أيضًا.

ما هو مدرج في ذلك:

  • نصف دزينة من بيض الدجاج ؛
  • نصف دستة ملاعق كبيرة من نشا الذرة ؛
  • بعض الزيوت النباتية
  • حوالي نصف كيلوغرام من عجينة الدجاج المدخن ؛
  • بضع قرنفل كبير من الثوم.
  • الملح.
  • المايونيز.

كيف تفعل:

  1. فطيرة واحدة هي مزيج من بيض الدجاج وملعقة كبيرة من نشا الذرة مع الملح حسب الرغبة.
  2. حرك بشكل مكثف ، والتخلص من الكتل وتحقيق أقصى قدر من التوحيد. إذا اتضح الكثير ، أضف القليل من الماء.
  3. لكل فطيرة ، يحتاج المقلاة إلى التشحيم بشكل منفصل.
  4. يقلى حتى وردية على كلا الجانبين. أدر الفطيرة برفق ، لأنها قد تنكسر.
  5. اسمح للفطائر بأن تبرد وتعالج الدجاج في الوقت الحالي: إنها ببساطة تمزق على طول الألياف ، وتحاول ألا تجعل القطع طويلة جدًا.
  6. لفة الفطائر المبردة في أنابيب ومقطعة إلى شرائح طويلة ولكن رقيقة.
  7. اخلطي اللحم مع الفطائر.
  8. يُضاف الثوم المهروس والمايونيز.
  9. إثارة. دعها تتحول لبضع ساعات ويمكنك أن تخدم.

رذاذ الشمس: سلطة الذرة وصفة

سلطة الدجاج محبوبة للغاية من قبل الأطفال ، لأنها تصنعها من الذرة المعلبة الحلوة. إنه جيد لطاولة احتفالية ، لأنه مع التصميم الجميل والشبعان اللذين يعطيهما ، هذا هو الحل الأفضل. وبالتوازي مع فطائر البيض ، إنه جميل.

ما هو مدرج في ذلك:

  • اثنتي عشرة بيضة كبيرة ؛
  • دقيق القمح
  • المايونيز.
  • زوج من الخيار الطازج كبير.
  • الملح.
  • الأعشاب بروفينسال.
  • علبة من الذرة المعلبة الحلوة ؛
  • زوج من صدور الدجاج المسلوقة.
  • الثوم حسب الرغبة.

كيف تفعل:

  1. لكل فطيرة واحدة ، خذ بيضتين ، قرصة من الأعشاب والملح بروفانس ، واثنين من ملاعق كبيرة من دقيق القمح والمايونيز. اخلطي جميع المكونات الجافة وأضفي بيضة مخفوقة ومايونيز للحصول على الثبات المرغوب فيه ككريمة حامضة مع نسبة مئوية منخفضة من محتوى الدهون.
  2. تُخبز في مقلاة تفلون دون إضافة الخضار أو الزبدة حتى يصبح لونها بنيًا على كلا الجانبين.
  3. قطع فطائر البيض المبردة إلى شرائح رقيقة وطويلة.
  4. شرائح دجاج مقطعة على طول الألياف مع شرائح طويلة ورقيقة.
  5. قطع الخيار أيضا إلى شرائح طويلة ورقيقة.
  6. تخلط جميع المكونات وتضاف الذرة والملح والمايونيز والثوم.

يمكنك تقديم الخدمة على الفور ، لكنها ستصبح أكثر ذوقًا إذا سمحت لها بالوقوف لمدة ساعة على الأقل في مكان بارد.

مع الأناناس

وصفة أصلية للغاية تجمع بين هذه الأذواق المختلفة. بفضل الطعم الحلو والحامض ، تحبه النساء ، والكاثوليكية العظيمة للحوم تجذب الجنس القوي.

ما هو مدرج في ذلك:

  • صدر دجاج مسلوق
  • صدر دجاج مدخن
  • 300 غرام جرة من حلقات المعلبة والأناناس.
  • فطائر البيض المحضرة وفقًا لأي وصفة ؛
  • ملعقة كبيرة من الخردل
  • المايونيز.
  • حزمة من المفرقعات.

كيف تفعل:

  1. فطائر خبز ، ستلزم 5 قطع على الأقل لهذا الجزء.
  2. قصها إلى شرائح رقيقة.
  3. يتم مزقت نوعين من الثدي على طول الألياف بحيث يتم تشكيل شرائط قصيرة ، ولكن رقيقة.
  4. يُصفّى الأناناس من السائل ويُقطع إلى قطع رقيقة الشكل.
  5. اخلطي المايونيز بالخردل.
  6. الجمع بين جميع المكونات باستثناء المفرقعات. يتم وضعهم في طبق قبل التقديم مباشرة.

الضامن: وصفة خطوة بخطوة

هناك رأي مفاده أن هذا الطبق قد استمد اسمه من حقيقة أنه صنع بنشاط في جميع سفاراتنا تقريبًا. بقدر ما يكون هذا غير معروف حقًا ، فإن السلطة ليست مدحًا حقًا ويمكن أن تكون بمثابة ضمان لرضا ضيوفك عن الطعام. يمكنك استخدام نوع واحد فقط من المايونيز ، إذا كنت ترغب في ذلك.

ما هو مدرج في ذلك:

  • 5 بيض دجاج
  • علبة صغيرة من سلطة المايونيز
  • حزمة من الدهون المايونيز بروفنسال.
  • كوب دقيق
  • الملح.
  • ثلاث فصوص كبيرة من الثوم ؛
  • حوالي نصف كيلوغرام من الدجاج المسلوق ؛
  • علبة البازلاء الخضراء
  • خيار كبير.

كيف تفعل:

  1. يخفق البيض مع الملح حتى يصبح ناعمًا.
  2. يضاف الدقيق ويخلط حتى لا تتشكل كتل. سيكون من السهل القيام به ، لأن العجين سيكون سميكًا جدًا.
  3. تمييع مع المايونيز قليل الدسم حتى تحتاج إلى الاتساق.
  4. اخبز في مقلاة ساخنة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. يجب أن تحصل على 4 فطائر على الأقل.
  5. كسر الفطائر المبردة بيديك إلى قطع تعسفية.
  6. أن تفعل الشيء نفسه مع فيليه.
  7. قطع الخيار في أنحف القش.
  8. ربط جميع المكونات.
  9. يُضاف الثوم المهروس والمايونيز الدهنية.

لا تخدم في موعد لا يتجاوز ربع ساعة بعد التحضير.

"حساس"

سلطة خفيفة وجيدة التهوية لا تترك شعوراً بالثقل في المعدة ، حتى لو تم تناولها أكثر من المعتاد. عظيم لحفلات الكوكتيل. يمكن تقديمه ليس فقط في وعاء السلطة ، ولكن أيضًا على رقائق كبيرة. علاوة على ذلك ، يمكنك إزالة الفطر بأمان منه أو استبدالها بأخرى أكثر حبيبة. يمكن فعل الشيء نفسه مع شرائح ، إذا ، على سبيل المثال ، لا تحب اللحوم المدخنة.

ما هو مدرج في ذلك:

  • فيليه دجاج مدخن
  • خمس بيضات دجاج كبيرة
  • الملح والتوابل.
  • علبة من فطر صغير مخلل.
  • المايونيز.
  • ثلاثة خيار كبير.

كيف تفعل:

  1. الفطائر المقلية فقط من البيض. للقيام بذلك ، هز البيض ، إضافة الملح والتوابل المفضلة فيه. تصب في مقلاة مدفئة جيدًا ومدهونة. لا تقلب ، ولكن الغطاء على الفور. رج من المقلاة على لوح تقطيع.
  2. السماح لتبرد ومقطعة إلى شرائح رقيقة.
  3. فيليه المسيل للدموع رقيقة وأطوال الشريط.
  4. قشر الخيار وتقطيعه إلى شرائح رفيعة. يمكنك استخدام الجزرة الكورية التقطيع.
  5. قم بتصريف السائل من الفطر وإضافته إلى المكونات المختلطة بالفعل.
  6. نضيف المايونيز

فطيرة و سلطة دجاج

بسبب حقيقة أن السلطة مع فطائر البيض والدجاج من السهل تعديلها ، فهم يحبونها. يمكنك أن تلعب مع مكونات الإعلان لانهائية. هذه هي التجارب مع الصلصات ، وإضافة الخضروات والفواكه المختلفة ، والتوابل ، وما إلى ذلك ، ويمكنك أيضا اللعب على أنواع مختلفة من اللحوم أو الجمع بين الدجاج مع المأكولات البحرية. لا داعي للخوف ، فالتجارب تسمح لك بإنشاء روائع ، لذا كن منشئها!